Ngày 17/12/2025, Đại học Cần Thơ đã có buổi đón tiếp và làm việc trực tiếp với GS. Murayama (Đại học thành phố Niigata) cùng đại diện Công ty TNHH Thực phẩm Takesho Việt Nam. Trong khuôn khổ buổi làm việc, hai bên đã dành nhiều thời gian trao đổi sâu về kế hoạch triển khai dự án thành lập Khoa Khoa học Sức khỏe tại Đại học Cần Thơ. Đây là một bước đi chiến lược nhằm mở rộng đa dạng ngành nghề và nâng cao năng lực đào tạo y tế cho khu vực. Bên cạnh đó, tiềm năng hợp tác chính thức giữa Đại học Cần Thơ và Đại học Thành phố Niigata (Nhật Bản) cũng được thảo luận, hứa hẹn mở ra nhiều chương trình trao đổi sinh viên và nghiên cứu chung trong tương lai gần. Sau phiên họp, GS. Murayama đã trực tiếp tham quan các phòng thí nghiệm kỹ thuật và hệ thống trang thiết bị hiện đại tại Tòa nhà phức hợp Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm. GS.Murayama cũng dành thời gian ghé thăm trại giống thuỷ sản của Trường Thủy sản thuộc dự án JICA và đánh giá cao cơ sở vật chất, môi trường nghiên cứu, giảng dạy t...